公益项目

茶道养生师

来源: []  发布时间: 2011-01-10  字体大小:



  

一、项目背景

为贯彻十七届六中全会《中共中央关于深化文化体制改革推动社会主义文化大发展大繁荣若干重大问题的决定》,落实“十八大”关于提升人民幸福指数,发展社会生态文明的决议精神,弘扬中国茶道文化精神,并使之发挥正能量作用,造福人民生活,构建“和谐社会”,华侨茶业发展研究基金会联合中国保健协会及相关权威专家团队,推出“茶道养生师”职业技能培训项目,向社会推广普及。项目由国家人力资源和社会保障部中国就业培训指导中心认证,并颁发证书。

21世纪,中华传统文化养生闪亮登场

今天,党中央将中国经济转向“以人为本”的生态发展模式。养生产业,是“以人为本”的中国新型经济模式中的重要组成部分。专家预测,中国养生产业将迅猛进入万亿时代。

生命科学与文化修炼相结合的中华传统文化养生,注重人与自然的和谐与融合,实现身、心、灵的整体改善,全面提升人的生命质量,是世界公认的生态养生系统!

茶道养生师,传统文化养生主力军

中国茶道是中华传统文化重要的组成部分,融合了儒、释、道、文、史、哲、艺、武、医等多种文化元素,是中华民族宝贵的文化遗产,是世界茶文化的源头,是世界文化的瑰宝!

茶道养生,包含茶的保健、茶的营养膳食、茶的养颜美容、茶的药理治疗、茶道文化的精神颐养、修身养性等,是一种优雅、综合、生态的养生文化,具有几千年的厚重历史。

二、前景分析

职业需求

·高端茶馆、会所、养生馆等高级技师的职业升级;

·文化养生产业的创业者或管理者;

·大、中型企业及事业单位的健康咨询师;

·使馆、外企、外资服务机构等中华文化养生咨询师;

·离退休高干、外国友人、高端人士家庭养生健康咨询师;

个人需求

·成功人士:提升气质品味,提纯正能量,增强人格魅力;

·优雅女性:提升综合素质,和谐家庭生活,提高幸福指数;

·职场白领:缓解精神压力,提升综合素质,赢得发展机会;  

    三、项目优势

权威性

·华侨茶业发展研究基金会、中国保健协会联合茶道文化界、养生保健界权威专家联合打造;

·中华人民共和国人力资源和社会保障部中国就业培训指导中心认证。

前瞻性

·健康产业与文化产业的结合;

·传统文化与现代生活的契合;

·生态文明与科技文明的碰撞。

实用性

·良好的职业前景;

·个人品质生活的实际需求;

·生态的社会效益。

◎初级茶道养生师课程

模块

课程内容

养生基础知识

·健康标准及养生定义

·影响健康的因素及现状

·传统文化与现代养生理念

·养生文化的发展及职业的前景

茶道养生基础知识

·中国茶道文化的发展

·中国茶道文化的养生理念

·茶道养生文化的学习方法

茶叶基础知识

·茶树的相关知识

·中国主要产茶区

·茶叶的加工、基本分类

·六大基本茶类知识及冲泡

·再加工茶、非茶之茶

茶营养及养生

·茶营养成分及养生功效

·科学饮茶与日常保健

·茶疗、茶浴及茶道养生养颜

·茶疗实践

茶道与中医养生

·中医养生基本理论

·茶道中医调养原理与方法

茶道文化精神颐养

·中国茶道文化属性及特点

·中国茶道对世界茶文化的影响

·茶道器具及文化

·茶道表演及行茶文化

·儒学文化及茶道礼仪

·培训课时:集中授课9天,共72课时

·授课方式:理论学习、实操指导

◎中级茶道养生师课程

模块

课程内容

茶道文化研修

·中国茶道文化发展史

·中国茶道与日本茶道的关系与比较

·基本茶类的分类、加工、流通

·鉴茶与存茶

·绿茶名茶文化与品鉴

·红茶名茶文化与品鉴

·黄茶、白茶名茶文化与品鉴

·乌龙茶名茶文化与品鉴

·黑茶名茶文化与品鉴

·紫砂壶文化与鉴赏

茶道艺术研修

·茶道音乐搭配及诗词意境

·茶道与书法、绘画艺术

·茶道与传统插花艺术

·茶道与香道文化

·茶席设计及茶室环境布置

·茶席设计实践与点评

·品茶、斗茶活动组织

茶道养生研修

·茶道营养膳食与调理

·茶道与中医养生

·太极与茶道养生

·培训课时:集中授课12天,共96课时

·授课方式:理论学习、实操指导

·申请条件:具备以下条件之一可申请参加中级培训

           ①已经获得“初级茶道养生师”资格证书

           ②已经获得中级以上“茶艺师”职业资格证书

           ③或者已经具备以上两个级别同等水平

◎高级茶道养生师课程

          模块

             课程内容

茶道文化实修

·东方美学与茶道艺术

·东方哲学思想与茶道意境

·茶席意境研究与实践

茶道艺术实修

·茶道书画学习与实践

·茶道音乐与传统器乐

·茶道与中医养生学习与实践

·中华传统插花研修

·香道研修

茶道与传统文化养生实修

·品茶与调息入静训练

·茶道仪轨与身心放松

·禅茶体验

·茶道与佛学文化体验

·《论语》精选修学

·《道德经》学习与体验

·《黄帝内经》精选修学

·《易经》精选修学

·培训时间:

    一年(每三个月集中学习一次,每次4天,共128学时)

·授课方式:

学员每次集中面授之后,回去消化复习,下次集训复课巩固;

集训时,采取到茶区或名山大川实地游学的方式。

·申请条件:

取得中级证书或参加完全部中级课程学习之后,方可申请参加高级班学习。

◎考试安排

·学员考核内容分“ATA上机考试、实操考试”两部分。

·中国“茶道养生师”考试制度为百分制,ATA上机考试占60分,实操考试占40分。

·初、中、高级分别命题考试,考试成绩超过75分(含)以上为合格,颁发相应级别的证书。

◎证书颁发机构

·国家人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心

·华侨茶业发展研究基金会

·ATA考试评测机构——全球最专业考试服务机构








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