他们一牵手，茶会变得更“绿”！

　　

编者注：通过参加华侨茶业发展研究基金会举办的”2018年第二届澳大利亚·中华文化节暨中澳茶博会“而结缘的参展企业：华侨茶业发展研究基金会副理事长单位广东东方翠健康科技有限公司与福建天湖茶业有限公司回国后联姻，达成协议，深度合作。  

  5月8日上午，第二次“数字中国”建设峰会期间，华侨茶业发展研究基金会副理事长单位广东东方翠健康科技有限公司（以下简称“东方翠”）与福建天湖茶业有限公司（以下简称“天湖茶业”）食品安全数字化战略合作签约仪式在峰会主会场——海峡国际会展中心成果发布区C区隆重举行。活动由东方翠健康科技、福鼎市茶文化研究会、天湖茶业和福建计量科学研究院/国家光伏产业计量测试中心联合举办。

  华侨茶业发展研究基金会副理事长、东方翠董事长林锥，天湖茶业董事长、福鼎市茶文化研究会会长林有希，福建省计量科学研究院教授级高工李杰等嘉宾及新闻媒体、观众等100多人参加了活动。双方就合作模式、资源互换等问题交换了意见，并就白茶及其衍生产品的开发达成合作共识。

  农残、重金属、有害微生物等安全卫生问题，困扰茶业已久。此次与天湖茶业开展全面战略合作，将生物科技与区块连技术赋能茶业全产业链，打通种植与消费的信任关系，转变传统依赖农药化肥种植导致土壤破坏，微生物大量被灭活，茶叶农残重金属超标等问题，用数字为茶叶原料安全质量保驾护航，为消费者奉上一杯优质、安全、健康的放心茶。  

         

茶叶安全质量是茶业发展的生命线，未来好茶的核心除了传承古法技艺之外，还需要好的土壤种出优质的茶青以及顺应数字化潮流，让消费者用数字就能追溯到茶叶每个环节的质量。我们希望通过与东方翠的全面战略合作，数字化赋能茶业全产业链，将最原始、最自然、最健康的好茶奉给天下每一位爱茶人。

 

东方翠与天湖茶业签署了战略合作协议，由此拉开了双方跨界合作的帷幕

 

东方翠是健康科技是一家以“微生物益生菌平衡土壤、植物、人体”的技术为核心，致力于安全健康食品的生物科技企业。“我们拥有47年微生物技术研究的丰富经验，通过生物科技与区块链技术亮剑茶叶安全领域，从茶园、茶厂、茶店再到茶杯，让每一片茶叶变得更健康。”林锥说。他表示，与天湖茶业的合作是一次有益的尝试与探索，也为生物科技与区块链技术介入茶行业提供了一个范本。今后，随着合作的进一步深入及合作模式的成熟，将在茶行业的更多领域推广开来。

福鼎是“中国白茶核心产区”，太姥山又是福鼎白茶的核心产区，未来的竞争将是核心原料的竞争。一直以来，福鼎市政府高度重视白茶传统工艺的传承与创新，并提倡绿色生态种植，从源头守住白茶品质“生命线”

作为白茶生产标杆茶企、品牌茶企，天湖茶业是中国白茶标准参与制定单位和国家白茶标准实物样制作单位。在创立之初，就确立了“涵养大地，关爱生命”的企业理念，坚持不懈只为生产健康放心茶。 

 

天湖茶业太姥山生态观光茶园

 

“茶本来就是天然的，特别是白茶，自然萎凋，不炒不揉，最接近茶的“原始”形态，干净无污染的土壤种出来的茶，品质、口感都不一样。”林有希说。他表示，自上世纪90年代起，天湖茶业就致力于建设有机茶园，成为福建省内最早一批的有机茶基地。“与时俱进，以数字化赋能茶叶全产业链，对于天湖茶业乃至福鼎、福建茶产业推进品质兴茶都具有重要意义。”

作为活动主办方之一的福建计量科学研究院/国家光伏产业计量测试中心，于2013年开始联合乌龙茶、白茶、红茶厂商及台湾企业等多家单位，探索用计量技术引领传统产业科技创新，实现光伏计量技术与茶叶加工技术融合，依据人工光源对茶叶品质影响数据调整制茶工艺，提升茶叶品质，助力福鼎白茶产业健康发展。

“通过这次活动，将进一步推进人工光源在茶叶加工方面的溯源应用，助力实现茶产业健康生产数字化，发挥计量在生物区块链储存技术上的基础作用，是推动产学研用有机结合的有益探索，是实现计量、生物应用、茶产业联合创新驱动的有效实践。”李杰说。

质量安全是茶的生命线！

为加快转变茶产业发展方式，全面推进绿色发展，2018年5月，福建省政府出台了《关于推进绿色发展质量兴茶八条措施的通知》，采取有力措施推动茶产业高质量发展，不断提升闽茶品牌影响力，助力乡村振兴战略实施。

按照绿色发展理念，到2022年我省茶叶种植面积将稳定在380万亩左右。在建设生态茶园方面，将突出绿色建园，到2022年生态茶园占全省茶园面积80%以上；全面推广有机肥替代化肥，推进茶园病虫害绿色防控，到2022年全省推广有机肥茶园面积超过90%。

东方翠与绿雪芽（天湖茶业）的美丽邂逅与成功牵手，无疑是对“绿色发展，质量兴茶”理念的积极贯彻与深入实践。

它们的合作，将拉开闽茶产业数字化建设的序幕，就像这五月——刚刚诞生的夏天，满眼青翠嫩绿，洋溢着勃勃生机。相信，通过它们的合作，以数字化赋能，运用黑科技不断提升茶叶品质，多彩闽茶将变得更“绿”（色）、更健康！